SafLager S-23 est une levure sèche à fermentation basse, idéale pour réaliser des Lager équilibrées et faciles à boire en brassage amateur. Elle travaille efficacement à basse température et convient parfaitement aux styles classiques.
Cette levure sèche prête à l'emploi peut être ajoutée directement au moût pour démarrer la fermentation.
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