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Dextrose monohydraté pour bière – 1 kg
Pinta
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Le dextrose monohydraté pour bière est proposé en paquet de 1 kg. Il constitue un excellent substitut au sucre traditionnel avec les malts houblonnés pour bière et peut également être utilisé pour augmenter le degré alcoolique sans augmenter le corps de la bière dans les méthodes all grain ou E+G.
Le dextrose monohydraté est un monosaccharide issu de la transformation de l'amidon de maïs par hydrolyse enzymatique, suivie de procédés de purification, concentration, cristallisation et déshydratation.
Il se dissout parfaitement même dans l'eau froide ou tiède et constitue une excellente alternative au sucre de table traditionnel pour la préparation de la bière.
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