Alambique de cobre para aceites esenciales de 72 litros con columna

El alambique de cobre para aceites esenciales de 72 litros está diseñado para realizar la destilación por arrastre de vapor. Incorpora una columna que se instala entre la caldera y la precámara de refrigeración, permitiendo una mayor deflegmación y filtración durante el proceso.

El destilador está fabricado íntegramente en cobre e incluye un termómetro analógico para medir la temperatura interna de la caldera y facilitar la separación de las distintas fracciones del destilado: cabezas, corazón y colas.

Está fabricado a mano en Italia por maestros artesanos y presenta un espesor de cobre de 1,2 mm.

Está indicado para la producción de aceites esenciales, destinados a aplicaciones como perfumes, licores y remedios, y para la elaboración de aguardientes como grappa, brandy, whisky y destilados de frutas. También puede utilizarse para alcohol de alta graduación como el vodka.

Características técnicas del alambique para aceites esenciales

• Material: cobre.
• Capacidad de la caldera: 72 litros.
• Columna: para destilación por arrastre de vapor.
• Sistema de refrigeración: directa.
• Termómetro: analógico, incluido.
• Dimensiones de la caldera: 34 cm de diámetro y 83 cm de altura.
• Dimensiones del cabezal: 31 cm de diámetro y 23 cm de altura.
• Diámetros de las conexiones de entrada y salida de agua: 12 y 16 mm.
• Espesor del cobre: 1,2 mm.
• Peso: 11 kg.
• País de fabricación: Italia.

Accesorio opcional

• Rejilla filtrante de cobre (falso fondo): indicada para la destilación de materias sólidas, como orujo y trozos de fruta, evitando su contacto directo con el fondo de la caldera.

Separación del aceite esencial y el agua aromática

Para facilitar la separación de los aceites esenciales del agua aromática obtenida durante la destilación, se recomienda combinar el equipo con un embudo de decantación.

Uso previsto y normativa

El aparato se comercializa para usos distintos de la producción de alcohol etílico, como los usos permitidos descritos en esta ficha de producto.

La venta se realiza respetando las obligaciones previstas por la normativa vigente para los aparatos de destilación.

La utilización del equipo para producir alcohol etílico está sujeta a obligaciones fiscales y administrativas específicas.