Groupe froid à eau glycolée pour cuves et fermenteurs

Le groupe froid à eau glycolée est un système de refroidissement pratique, compact et prêt à l’emploi, conçu pour le contrôle de la température des cuves et fermenteurs prévus pour le refroidissement.

Il fonctionne avec un mélange d’eau glycolée composé de 55 % d’eau et 45 % de glycol. Sa fonction est de maintenir constante la température des moûts. Le système peut également être utilisé pour refroidir le vin, la bière et d’autres liquides, à condition d’être raccordé à des cuves prévues à cet effet.

Le groupe est équipé d’une pompe de circulation, d’un réservoir tampon et des accessoires hydrauliques nécessaires. La sonde et le thermostat permettent le contrôle automatique de la température.

En configuration standard, le groupe assure uniquement la fonction de refroidissement. Une version froid/chaud est disponible en option afin de produire aussi bien de l’eau froide que de l’eau chaude.

Versions disponibles

• Version pour 2 cuves
• Version pour 4 cuves jusqu’à 9 800 litres
• Version pour 4 cuves jusqu’à 13 800 litres
• Version pour 4 cuves jusqu’à 23 000 litres
• Version pour 6 cuves jusqu’à 23 000 litres
• Version pour 8 cuves jusqu’à 30 000 litres

Option version froid/chaud

• Puissance de chauffage 2 kW : pour la version 2 cuves et la version 4 cuves jusqu’à 9 800 litres
• Puissance de chauffage 3 kW : pour la version 4 cuves jusqu’à 13 800 litres
• Puissance de chauffage 4 kW : pour la version 6 cuves jusqu’à 23 000 litres et la version 8 cuves jusqu’à 30 000 litres

Caractéristiques communes à toutes les versions

• Construction en acier inoxydable
• Fluide frigorigène : R-404A

Groupe froid à eau glycolée pour 2 cuves

• Coffret électrique pour le contrôle de 2 circuits
• Puissance frigorifique : 3,5 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à 12 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance frigorifique : 1,5 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à -6 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance électrique absorbée : 1,5 kW
• Alimentation : 230 V – 1 Ph – 50 Hz
• Collecteurs en acier inoxydable
• Électrovannes avec entretoise anti-condensation, diamètre 1/2", 24 V
• Kit eau : 2 collecteurs 2 voies 1/2" GAZ en laiton nickelé avec 2 vannes manuelles 1/2" femelle, sans isolation et sans by-pass
• By-pass entre les collecteurs
• Vannes manuelles 1/2" femelle
• Débit d’air : 1 900 m³/h
• Débit d’eau glycolée : 1 200 l/h
• Hauteur manométrique utile disponible : 7 mCE
• Quantité de vin en fermentation contrôlable : ≤ 9 800 litres
• Dimensions : L 88 × P 57,8 × H 67 cm
• Poids : 90 kg

Groupe froid à eau glycolée pour 4 cuves jusqu’à 9 800 litres

• Coffret électrique pour le contrôle de 4 circuits
• Possibilité de raccorder jusqu’à 4 cuves
• Électrovannes avec entretoise anti-condensation, diamètre 1/2", 24 V
• Kit eau : 2 collecteurs 4 voies 1/2" GAZ en acier inoxydable AISI 304 avec 2 vannes manuelles 1/2" femelle, sans isolation et sans by-pass
• By-pass entre les collecteurs
• Puissance frigorifique : 3,5 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à 12 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance frigorifique : 1,5 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à -6 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance électrique absorbée : 1,5 kW
• Alimentation : 230 V – 1 Ph – 50 Hz
• Débit d’air : 1 900 m³/h
• Débit d’eau glycolée : 1 200 l/h
• Hauteur manométrique utile disponible : 7 mCE
• Quantité de vin en fermentation contrôlable : ≤ 9 800 litres
• Dimensions : L 88 × P 57,8 × H 67 cm
• Poids : 90 kg

Groupe froid à eau glycolée pour 4 cuves jusqu’à 13 800 litres

• Coffret électrique pour le contrôle de 4 circuits
• Possibilité de raccorder jusqu’à 4 cuves
• Puissance frigorifique : 5,1 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à 12 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance frigorifique : 2,4 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à -6 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance électrique absorbée : 2,5 kW
• Alimentation : 230 V – 1 Ph – 50 Hz
• Débit d’air : 3 100 m³/h
• Débit d’eau glycolée : 2 600 l/h
• Hauteur manométrique utile disponible : 15 mCE
• Quantité de vin en fermentation contrôlable : ≤ 13 800 litres
• Dimensions : L 96 × P 79 × H 85 cm
• Poids : 139 kg

Groupe froid à eau glycolée pour 4 cuves jusqu’à 23 000 litres

• Coffret électrique pour le contrôle de 4 circuits
• Électrovannes avec entretoise anti-condensation, diamètre 3/4", 24 V
• Kit eau : 2 collecteurs 4 voies 3/4" GAZ en acier inoxydable, sans isolation, avec 4 vannes manuelles et by-pass
• Puissance frigorifique : 8,5 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à 12 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance frigorifique : 4,1 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à -6 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance électrique absorbée : 1,5 kW
• Alimentation : 230 V – 1 Ph – 50 Hz
• Débit d’air : 1 900 m³/h
• Débit d’eau glycolée : 1 200 l/h
• Hauteur manométrique utile disponible : 7 mCE
• Quantité de vin en fermentation contrôlable : ≤ 23 000 litres
• Dimensions : L 58 × P 95 × H 77 cm
• Poids : 90 kg

Groupe froid à eau glycolée pour 6 cuves jusqu’à 23 000 litres

• Coffret électrique pour le contrôle de 6 circuits
• Possibilité de raccorder jusqu’à 6 cuves
• Électrovannes avec entretoise anti-condensation, diamètre 3/4", 24 V
• Kit eau : 2 collecteurs 6 voies 3/4" GAZ en acier inoxydable, sans isolation, avec 6 vannes manuelles et by-pass
• Puissance frigorifique : 8,5 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à 12 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance frigorifique : 4,1 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à -6 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance électrique absorbée : 3,7 kW
• Alimentation : 400 V – 3 Ph – 50 Hz
• Débit d’air : 3 250 m³/h
• Débit d’eau glycolée : 2 600 l/h
• Hauteur manométrique utile disponible : 16 mCE
• Quantité de vin en fermentation contrôlable : ≤ 23 000 litres
• Dimensions : L 96 × P 79 × H 85 cm
• Poids : 145 kg

Groupe froid à eau glycolée pour 8 cuves jusqu’à 30 000 litres

• Coffret électrique pour le contrôle de 8 circuits
• Possibilité de raccorder jusqu’à 8 cuves
• Électrovannes avec entretoise anti-condensation, diamètre 3/4", 24 V
• Kit eau avec 2 collecteurs en acier inoxydable AISI 304, finition satinée mécanique apparente, avec 8 entrées/sorties d’eau GAZ femelle 3/4" et vanne by-pass entre les collecteurs
• Puissance frigorifique : 11 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à 12 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance frigorifique : 4,5 kW avec eau glycolée à l’entrée du groupe à -6 °C et température ambiante ≤ 25 °C
• Puissance électrique absorbée : 4,1 kW
• Alimentation : 400 V – 3 Ph – 50 Hz
• Débit d’air : 5 000 m³/h
• Débit d’eau glycolée : 3 200 l/h
• Hauteur manométrique utile disponible : 9 mCE
• Quantité de vin en fermentation contrôlable : ≤ 30 000 litres
• Dimensions : L 124,3 × P 117 × H 101 cm
• Poids : 248 kg

NB : les tuyaux de raccordement au(x) fermenteur(s) et les essais de mise en service ne sont pas inclus.