Cuve inox pour vin à fond conique avec chapeau flottant à huile 500 L

Cette cuve inox pour vin de 500 litres à fond conique avec chapeau flottant à huile est conçue pour un usage œnologique et pour faciliter la gestion des dépôts et des soutirages. Elle est fabriquée en Italie en acier inoxydable AISI 304 (18/10), avec une finition intérieure polie miroir et une finition extérieure bouchonnée.

Le système à chapeau flottant à huile aide à protéger le vin de l'oxygène : le chapeau flottant en acier inoxydable repose sur la surface du vin et de l'huile de vaseline (huile œnologique) est versée le long de sa circonférence afin de remplir l'espace entre le chapeau flottant et la paroi et de créer une barrière contre l'air.

Le chapeau flottant descend automatiquement lorsque le niveau du vin baisse.

Le fond conique facilite les opérations de nettoyage et de vidange : les résidus se concentrent dans la partie inférieure et peuvent ainsi être gérés plus facilement. La cuve est équipée d'un couvercle anti-poussière et comprend également un dégustateur en acier inoxydable pour effectuer des contrôles rapides.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 500 litres
• Diamètre : 72,5 cm
• Hauteur totale : 165 cm
• Épaisseur du fond : 1,2 mm
• Épaisseur de la paroi cylindrique : 1 mm
• Épaisseur des pieds : 1,5 mm
• 3 pieds en acier inoxydable, hauteur 40 cm, fixés à la cuve
• Fond conique
• Chapeau flottant en acier inoxydable
• Couvercle anti-poussière en acier inoxydable
• Robinet en acier inoxydable avec bec 1"
• Dégustateur inox 3/8"
• Finition intérieure polie miroir
• Finition extérieure bouchonnée

Options

• Vanne inox 1" x 30 Eno
• Vanne inox 1" x 40 Gar.
• Trappe circulaire, diamètre 30 cm
• Niveau avec protection en acier inoxydable et vanne inox de vidange de colonne 3/8" pour tube de 20