Kupferdestille mit Kopfkühler – 72 Liter

Die Kupferdestille mit Kopfkühler und 72 Litern Fassungsvermögen wird von erfahrenen italienischen Kupferhandwerkern von Hand gefertigt. Sie besteht vollständig aus Kupfer mit einer Materialstärke von 1,2 mm und verfügt über ein direktes Kühlsystem.

Das mitgelieferte analoge Thermometer dient zur Messung der Temperatur im Brennkessel und unterstützt die Trennung von Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf bei der Destillation.

Einsatzbereiche der Kupferdestille

Zu den in der Produktbeschreibung genannten technischen Einsatzmöglichkeiten gehören die Herstellung von Destillaten wie Grappa, Brandy, Whisky, Obstbränden und hochprozentigem Alkohol wie Wodka.

Die Destille kann auch zur Gewinnung ätherischer Öle verwendet werden, beispielsweise für Parfüms, Liköre und Anwendungen im Bereich von Heilmitteln.

Die Herstellung von Ethylalkohol unterliegt besonderen steuerlichen und verwaltungsrechtlichen Vorschriften.

Technische Merkmale

• Material: Kupfer.
• Thermometer: analog, im Lieferumfang enthalten.
• Kühlsystem: direkte Kopfkühlung.
• Fassungsvermögen des Brennkessels: 72 Liter.
• Brennkessel: Durchmesser 34 cm, Höhe 83 cm.
• Kopfkühler: Durchmesser 31 cm, Höhe 23 cm.
• Durchmesser der Wasseranschlüsse für Zu- und Ablauf: 12 und 16 mm.
• Kupferstärke: 1,2 mm.
• Gewicht: 11 kg.
• Herstellung: handgefertigt in Italien.

Optionales Zubehör

Über das Optionsmenü lässt sich die Destille mit Zubehör aus Kupfer ergänzen. Eine Kupfereinlage oder ein Maischesieb verhindert den direkten Kontakt von Trester mit dem Kesselboden. Eine zusätzliche Aromakolonne ermöglicht die Wasserdampfdestillation.

• Maischesieb: Für die Destillation von Materialien mit festen Bestandteilen wie Trester oder Fruchtstücken. Es verhindert den direkten Kontakt des Destillierguts mit dem Kesselboden.
• Aromakolonne: Wird üblicherweise zur Gewinnung ätherischer Öle durch Wasserdampfdestillation verwendet. Die Kräuter liegen dabei nicht im Wasser. Bei der Herstellung von Spirituosen dient die Kolonne ausschließlich der Verbesserung der Dephlegmation.

Verwendungszweck und rechtliche Hinweise

Das Gerät wird für andere Verwendungszwecke als die Herstellung von Ethylalkohol angeboten, darunter die in dieser Produktbeschreibung genannten zulässigen Anwendungen.

Der Verkauf erfolgt unter Einhaltung der geltenden Vorschriften für Destillationsgeräte. Die Verwendung zur Herstellung von Ethylalkohol unterliegt besonderen steuerlichen und verwaltungsrechtlichen Pflichten.