Hydraulische Vertikalpressen

Wie funktioniert eine hydraulische Vertikalpresse für Trauben?

Eine hydraulische Vertikalpresse für Trauben ist eine Maschine für die Weinbereitung, die sich für professionelle Anwendungen und anspruchsvollere Produktionen eignet. Ihre Funktionsweise basiert auf dem Pascalschen Prinzip, nach dem sich der auf eine Flüssigkeit ausgeübte Druck in alle Richtungen gleichmäßig überträgt.

Auf diese Weise wird der am Kolben erzeugte Druck auf die Pressplatte übertragen und ermöglicht eine gleichmäßige Druckausübung auf den Trester. Die Bedienung der Maschine und die Kontrolle des Druckniveaus erfolgen über ein am Rahmen angebrachtes Bedienfeld und ein separates Manometer.

Vorteile hydraulischer Vertikalpressen für Trester

Der Einsatz einer hydraulischen Vertikalpresse kann die Pressphase erleichtern und beschleunigen, insbesondere wenn größere Mengen an Trauben oder Trester verarbeitet werden.

Ein optionaler zweiter Wagen kann dazu beitragen, die Arbeitszeiten zu optimieren, da während des laufenden Pressvorgangs bereits eine neue Charge vorbereitet werden kann.

Aus qualitativer Sicht ermöglicht diese Art von Presse eine schonendere Behandlung des Tresters, wodurch Zerkleinerung und Trubbildung begrenzt werden können. Sie eignet sich für Anwendungen, bei denen die Qualität der Pressung besonders berücksichtigt werden soll, sowohl bei weißen Trauben als auch bei Trester aus roten Trauben für hochwertige Produktionen.

Varianten, Käfige und verfügbare Optionen

Hydraulische Vertikalpressen können in unterschiedlichen Konfigurationen erhältlich sein, darunter Ausführungen mit herausziehbarem Wagen, dreiphasigem oder einphasigem Elektromotor, Holzkäfig, Holzkäfig mit Edelstahlreifen oder vollständig aus Stahl gefertigtem Käfig.

Standardmäßig sind die Maschinen mit Holzkäfig und Bedienfeld mit Tasten vorgesehen. Je nach Modell und Konfiguration können alternative Käfigausführungen oder ein PLC-Bedienfeld mit Touchscreen verfügbar sein.

Jedes Angebot umfasst einen Wagen und einen Käfig. Wenn ein zweiter Wagen kombiniert werden soll, empfiehlt es sich, vor dem Kauf ein Angebot anzufordern.

Die Maschinen sind Made in Italy, werden serienmäßig mit Öl geliefert und üben den Druck von oben nach unten aus. Sie verfügen über einen verchromten doppeltwirkenden Kolben und ein Manometer zur automatischen Druckregelung. Der Betriebsdruck beträgt 350 Atmosphären.

Unterschied zwischen hydraulischer Vertikalpresse und Traubenpresse

Eine Traubenpresse ist eine traditionelle Lösung zum Pressen von Trester und kann je nach Modell manuell, hydraulisch oder hydropneumatisch ausgeführt sein.

Eine hydraulische Vertikalpresse ist dagegen eine strukturiertere Maschine für professionellere Anwendungen und für Anwender, die beim Pressen der Trauben eine praktischere Lösung suchen.

Wenn Sie manuelle Traubenpressen, traditionelle hydraulische Pressen oder kompaktere Lösungen suchen, können Sie sich an den Traubenpressen orientieren.