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Fût de chêne 20 litres
Enoart
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Ce fût de chêne de 20 litres peut être utilisé pour la bière et pour le vieillissement du vin. Il est constitué de douelles courbées maintenues ensemble par plusieurs cercles.
Les fûts en bois sont utilisés depuis longtemps pour la fermentation et le vieillissement du vin, mais aussi pour la bière et les distillats.
Pourquoi utiliser un fût de chêne ?
L’utilisation d’un fût de chêne augmente l’apport de tanins naturellement présents dans le bois. Ceux-ci contribuent aux arômes et à la couleur caractéristiques des vins élevés en bois et participent également à leur conservation.
Le chêne permet un léger échange gazeux avec l’extérieur, favorisant l’oxygénation des tanins et leur polymérisation. Ce processus contribue à arrondir et à stabiliser le goût du vin tout en lui apportant les arômes caractéristiques du chêne.
Vieillissement des distillats
Le fût peut également être utilisé pour le vieillissement de la grappa, du rhum, du cognac et d’autres distillats.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 20 litres
- État : neuf, jamais utilisé
- Matériau : chêne
- Poids : environ 5 kg
- Matériau
- Chêne
- Robinet
- En option
- Support de fût
- En option
- État
- Reconditionné
- Applications
- Vin, vinaigre et spiritueux
- Type de produit
- Fûts en chêne
03020022
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