Cuve inox pour vin à fond conique avec chapeau flottant à huile 800 L

Cette cuve inox pour vin de 800 litres à fond conique avec chapeau flottant à huile est conçue pour un usage œnologique et pour faciliter la gestion des dépôts et les opérations de vidange. Elle est fabriquée en Italie en acier inoxydable AISI 304 (18/10), avec une finition intérieure polie miroir et une finition extérieure bouchonnée.

Le système à chapeau flottant à huile aide à limiter l'oxydation : le chapeau flottant en acier inoxydable repose directement sur la surface du vin et de l'huile de vaseline (huile œnologique) est versée le long de sa circonférence afin de remplir l'espace entre le chapeau flottant et la paroi et de créer une barrière contre l'air.

Le chapeau flottant descend automatiquement lorsque le niveau du vin baisse.

Le fond conique dirige les résidus vers le bas afin de faciliter les opérations de vidange et de nettoyage. La cuve est équipée d'un couvercle anti-poussière et comprend également un dégustateur en acier inoxydable pour effectuer des contrôles rapides.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 800 litres
• Diamètre : 93 cm
• Hauteur totale : 165 cm
• Épaisseur du fond : 1,5 mm
• Épaisseur de la paroi cylindrique : 1 mm
• Épaisseur des pieds : 1,5 mm
• 3 pieds en acier inoxydable, hauteur 40 cm, fixés à la cuve
• Fond conique
• Chapeau flottant en acier inoxydable
• Couvercle anti-poussière en acier inoxydable
• Robinet en acier inoxydable avec bec 1"
• Dégustateur inox 3/8"
• Finition intérieure polie miroir
• Finition extérieure bouchonnée

Options

• Vanne inox 1" x 30 Eno
• Vanne inox 1" x 40 Gar.
• Trappe circulaire, diamètre 30 cm
• Niveau avec protection en acier inoxydable et vanne inox de vidange de colonne 3/8" pour tube de 20