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Reductine super anticasse da 1 kg

Additivo per curare la casse enologica e le ossidazioni del vino

Impiegabile in ogni tipo di vino e particolarmente utilizzato nei vini di pregio

il Reductine è un prodotto enologico che abbassa l'rH dei vini, cura e previene tutte le casse e le ossidazioni in genere. Conferisce al vino limpidezza e stabilità. Entro certi limiti, può essere considerato una valida alternativa all'uso di ferrocianuro di potassio, laddove l'eccesso di metalli pesanti è contenuto.

Si impiega in ogni tipo di vino, specialmente in quelli di pregio che richiedono conservazioni prolungate. È un coadiuvante di conservazione anche nei vini a basso grado alcolico e con scarsa acidità.

Il nostro anticasse è composto da acido citrico anidro per il 46%, K metabisolfito per il 36% e acido L-ascorbico per il 18%.

Per il suo utilizzo occorre sciogliere 15/20 gr/hl di prodotto in una massa ridotta di vino, quindi aggiungere alla massa complessiva, rimescolare, usando ogni accorgimento possibile affinché il vino sia arieggiato il meno possibile.10 gr/hl di Reductine causano un apporto di circa 20 mg/lt di solforosa.

Cos'è la casse?

La casse è una delle malattie più frequenti nel mondo enologico. E' spesso determinata dall'esecuzione non ottimale del processo di vinificazione e dalla mancanza di cura dei particolari. Si tratta quindi di un'alterazione tipica dei processi di produzione casalinga in quanto a livello professionale può dirsi estinta.

La casse in enologia è quindi da considerarsi un'alterazione piuttosto che una malattia i cui effetti più comuni sono la perdita di limpidezza, presenza di sostanze in sospensione e distorsioni cromatiche.

Tipi di casse:

  • Casse ossidasica: si evidenzia quando il vino, dopo aver riposato in bottiglia, presenta una rottura di colore con imbrunimento, intorbidamento e formazione di un velo quasi oleoso o comunque iridescente;
  • Casse rameosa: ossidazione del vino che si presenta con intorbidimento e formazione di precipitato rossastro;
  • Casse ferrica: ossidazione provocata dall'eccessiva presenza di ferro. Potrà essere notata se si presenta un intorbidimento con formazione di precipitato tendente al nero;
  • Casse fosfatica o bianca: alterazione che colpisce più frequentemente i vini bianchi determinata da un intorbidimento biancastro e un aspetto lattiginoso.


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I nostri dati: 

Beneficiario: Cosenza Vincenzo
Banca: IWBANK
Codice IBAN: IT76R0308301611000000002399


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SOISY
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Questo metodo di pagamento è fornito grazie alla piattaforma SOISY che aderisce all'innovativo sistema del social lending, ossia del prestito tra privati. Si tratta di una delle tipologie più utilizzate di prestito al consumo che produce per il cliente finale una serie di benefici. Primo fra tutti è la possibilità di ottenere una quota media di interessi più favorevole rispetto ai canali tradizionali grazie alla riduzione dei costi di intermediazione. Inoltre, grazie a pratiche più snelle, si ha la possibilità di velocizzare la procedura ottenendo un preventivo in 2 minuti e l’esito in 5, con controllo della documentazione fornita entro 24 ore e successiva erogazione del prestito. Il tutto in assoluta sicurezza in quanto si tratta di un istituto autorizzato da Banca d’Italia. Il prestito erogabile potrà essere compreso tra un minimo di 250 e un massimo di 15000 euro. La richiesta è da fare per intero online selezionando il metodo di pagamento “Pagamento Rateale” e seguendo la procedura indicata.

Reductine super anticasse da 1 kg

  • Codice Prodotto: 03010181
  • Punti Fedeltà: 1
  • Disponibilità: Disponibile
  • €11,30
  • Imponibile: €9,26