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Impianto Microbirrificio da 400 litri per cotta

Riscaldamento a fiamma (opzionalmente anche elettrico), quadro di comando inox e a 2 tini

Consigliato per chi vuole aprire un microbirrificio o semplicemente rinnovarlo.

L’impianto microbirrificio da 400 litri per cotta è la soluzione ideale per la produzione di birra artigianale consigliato per chi vuole aprire un microbirrificio o semplicemente rinnovarlo. Questo microbirrificio costituisce un prodotto innovativo, di qualità ma allo stesso tempo economico rispetto agli standard del mercato. L’impianto è dotato di una sala cottura birra con sistema a due tini e può essere utilizzato solo in singola con controllo manuale step di ammostamento. Il microbirrificio è formato da un monoblocco assemblato in tutte le sue parti e immediatamente pronto all'utilizzo effettuando semplicemente i collegamenti alla linea elettrica, idrica e gas (metano/gpl). Opzionalmente si può predisporre l'impianto per riscaldamento elettrico.

La sala di cottura è dotata di un pannello di comando installato su una piattaforma (entrambi in acciaio inox) contenente tutti i controlli. Attraverso il quadro sarà possibile gestire la pompa (regolando anche la velocità tramite inverter), il riduttore del serbatoio di ammostamento, visualizzare la temperatura del serbatoio di ammostamento e bollitura, visualizzare sicurezze ed emergenze nonché le sicurezze posizionate sul coperchio del serbatoio di ammostamento.

Caratteristiche tecniche dell’impianto micro birrificio

  • Tipologia di impianto: a fiamma (metano/gpl);
  • Materiale: acciaio inox AISI 304;
  • Capacità tino di ammostamento e bollitura: 550 litri;
  • Capacità tino di filtrazione e whirpool: 550 litri;
  • Numero tini: 2;
  • Pompa di movimentazione mosto trifase in acciaio inox AISI 304 con tenuta meccanica, girante EPDM e controllo di portata mediante inverter elettronico;
  • Sistema di cottura: singola;
  • Scambiatore termico di raffreddamento mosto a piastre guarnizioni in EPDM e tiranteria in acciaio inox AISI 304;
  • N.1 Pannello di comando in acciaio inox realizzato in conformità delle normative vigenti installato su piattaforma anch'essa in acciaio inox. Esecuzione satinata, portella anteriore, messa a terra generale, contiene tutti i controlli e le protezioni delle parti elettriche, pompe, trasformatori, ecc...;
  • Contalitri digitale per alimenti (non fiscale);
  • Tubi flessibili per trasferimento e movimentazione mosto;
  • Specola visiva per controllo limpidità mosto;
  • Struttura di sostegno impianto in acciaio inox AISI 304 corredata di piedini regolabili;
  • Chiave DIN per aggancio e sgancio tubi flessibili;
  • Assorbimento impianto: 1,5 kw;
  • Alimentazione elettrica: 380W - 5 poli;
  • Ingombri: Larghezza 1500 mm - Lunghezza 3200 mm - Altezza 1900 mm.


Di seguito le caratteristiche tecniche del birrificio entrando nel dettaglio delle singole componenti.

Tino di ammostamento e bollitura

  • Realizzato in acciaio inox AISI 304 con finitura interna lucida a specchio e fiorettata esternamente. Saldature effettuate a TIG decappate e spazzolate;
  • Fondo piano rinforzato a scarico totale con valvola a farfalla DIN 30 DIN 32 MG/ 32 DIN FEMMINA in acciaio inox AISI 304;
  • Doppia camera di propagazione del calore in acciaio inox, completa di camino convogliatore di calore e fumi di combustione in acciaio inox. Diametro 139,7 mm.
  • Riscaldamento a fiamma (metano/gpl)con bruciatore in acciaio inox AISI 304 35 kw. Diametro 740 mm, accensione manuale e rubinetto gas di regolazione;
  • Agitatore meccanico con albero e pala in acciaio inox AISI 304 completamente smontabile per essere estratto;
  • Ingresso carico tino con valvola a farfalla DIN 30 DIN 32 MG/ 32 DIN FEMMINA in acciaio inox;
  • Scarico totale con valvola DIN 30 DIN 32 MG/ 32 DIN FEMMINA in acciaio inox;
  • Termometro analogico in acciaio inox AISI 304 completo di sonda di protezione. Scala -10°C/ + 110°C;
  • Ingresso superiore DIN 32 FEMMINA completo di sfera per il lavaggio del serbatoio;
  • Camino convogliatore di calore e fumi di combustione in acciaio inox AISI 304;
  • Coperchio superiore incernierato per una facile ispezione e pulizia.

Tino di filtrazione e whirpool

  • Tino costruito in acciaio inox aisi 304, finitura interna lucida a specchio, finitura esterna fiorettata (a richiesta satinata), saldature a TIG decappate e spazzolate;
  • Fondo conico;
  • Portella rettangolare 420x320 per scarico trebbie posizionata a filo griglia di filtrazione;
  • Griglia di filtrazione in acciaio inox aisi 304 smontabile ed estraibile;
  • Tubazione DN 30 DIN 32 presa aria sotto griglia;
  • Ingresso carico tino con raccordo DN 30  Din 32 FEMMINA in acciaio inox aisi 304;
  • Sistema di lavaggio trebbie (Sparging) con sfera forata in acciaio inox aisi 316;
  • Tubazione sagomata per effetto Whirlpool DN 30 Din 32 MG in acciaio inox aisi 304;
  • Scarico parziale tino con valvola a farfalla DN 30  Din 32 MG/ 32 DIN FEMMINA in acciaio inox aisi 304;
  • Bandella di contenimento torta luppolo in acciaio inox aisi 304;
  • Scarico totale tino con valvola a farfalla DN 30  Din 32 MG/ 32 DIN FEMMINA in acciaio inox aisi 304;
  • Copechio parapolvere in accio inox 304 con maniglia di sollevamento.


    Optional

    • Opzionalmente è possibile dotare l'impianto di un sistema di riscaldamento elettrico e di coibentare i tini.

    NB: Le spese di trasporto verranno calcolate in funzione della località di destinazione. Contattateci per un preventivo!

    NB2: L'impianto poggia su piedini regolabili e non su ruote così come in foto.

    Se hai bisogno di impianti più grandi o con diverse caratteristiche contattaci. Possiamo offrire soluzioni fino a capacità produttive di 25 HL.

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    Pagamento Rateale

    Questo metodo di pagamento è fornito grazie alla piattaforma SOISY che aderisce all'innovativo sistema del social lending, ossia del prestito tra privati. Si tratta di una delle tipologie più utilizzate di prestito al consumo che produce per il cliente finale una serie di benefici. Primo fra tutti è la possibilità di ottenere una quota media di interessi più favorevole rispetto ai canali tradizionali grazie alla riduzione dei costi di intermediazione. Inoltre, grazie a pratiche più snelle, si ha la possibilità di velocizzare la procedura ottenendo un preventivo in 2 minuti e l’esito in 5, con controllo della documentazione fornita entro 24 ore e successiva erogazione del prestito. Il tutto in assoluta sicurezza in quanto si tratta di un istituto autorizzato da Banca d’Italia. Il prestito erogabile potrà essere compreso tra un minimo di 250 e un massimo di 15000 euro. La richiesta è da fare per intero online selezionando il metodo di pagamento “Pagamento Rateale” e seguendo la procedura indicata.

    Impianto Microbirrificio da 400 litri

    • Codice Prodotto: 02000043
    • Disponibilità: Su prenotazione entro 20 giorni
    • €15.000,00
    • Imponibile: €12.295,08

    Opzioni disponibili