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Malto birra "Weiss Wheat" barattolo da 900 gr

Malto birra "Weiss Wheat" barattolo da 900 gr

Per ottenere una birra dalla schiuma corposa e con gusto rinfrescante

Conosciuta anche con il nome di Weizenbier, o Weißbier, la Weiss è un tipo di birra di origine tedesca che deve la sua particolarità alla diretta derivazione dal frumento. Le sue origini sono antiche ed hanno le loro radici sopratutto in Baviera dove la Weizen regna sovrana in importanti eventi come l'oktoberfest. In questi luoghi diversi mastri birrai si attengono ancora alle antiche leggi riguardanti la produzione della birra. Infatti, una delle norme più importanti, detta Reinheitsgebot, stabilisce che gli ingredienti che possono utilizzati per ottenere una birra Weiss sono solo: acqua, orzo e luppolo. Viene omesso il lievito perché all'epoca della sua promulgazione non era ancora ben chiara la sua funzione, solo successivamente vennero aggiunti. Ancora oggi diversi birrifici appongono sull'etichetta una dicitura che attesta la piena rispondenza della bevanda a questi requisiti.


Malto Weiss: per una birra dalla schiuma corposa

La bevanda che si otterrà utilizzando il malto per birra Weiss Wheat avrà una schiuma particolarmente corposa e cremosa, il suo colore sarà dorato opalescente, mentre il gusto, nel quale è forte la componente relativa al frumento, risulterà piacevole e rinfrescante.

Per assaporarla al meglio e valorizzare le sue caratteristiche si consiglia di servire a una temperatura di 8°C. Con una confezione da 900 grammi è possibile produrre circa 11 litri di birra. All'interno della confezione del malto è inclusa una bustina di lievito per la fermentazione.


Caratteristiche tecniche:

  • Peso Malto: 900 gr
  • Produzione: 11 litri
  • Previsione alcolica %: 3,8
  • Zucchero da aggiungere: da 500 gr a 1 kg a seconda del grado alcolico che si intende ottenere
  • Densità finale: 1006
  • Colore EBC: 4

 

NB. Il colore mostrato in foto è indicativo e potrebbe variare leggermente nella tonalità a seconda della preparazione.

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MarcaBrew it Yourself
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Malti per birra e Lieviti - Malto birra "Weiss Wheat" barattolo da 900 gr

  • Codice Prodotto: 02000102
  • Punti Fedeltà: 1
  • Disponibilità: Disponibile
  • €13,30
  • Imponibile: €12,09